白葡萄酒和红葡萄酒一样，也有多种多样的风格，有些白葡萄酒口感特别复杂、浓郁，结构突出，也因此它们可以搭配一些味道浓郁、强劲的肉类菜肴（包括非鱼类）。
2、Stillman Brown 代表酒款：Stillman Brown Petite Sirah 二、杰出酒庄 （一）加州中部海岸 1、坎布瑞酒庄（Cambria Estate Winery） 代表酒款：坎布瑞提普斯凯特西拉干红葡萄酒 代表产区：圣玛丽亚谷 2、巴科克酒庄（Babcock Vineyards） 代表酒款：巴科克黑签特酿西拉干红葡萄酒 代表产区：圣巴巴拉县 3、Jekel 代表酒款：Jekel Syrah 代表产区：蒙特利县 4、肯嘉尼酒庄（Concannon Vineyard） 代表酒款：肯嘉尼酒庄珍藏小西拉干红葡萄酒 代表产区：旧金山湾（San Francisco Bay ）阿拉米达县（Alameda County）利弗莫尔谷（Livermore Valley） （二）加州雅拉丘陵 1、Indian Springs 代表酒款：Indian Springs Syrah 代表产区：内华达县（Nevada County） 2、Sierra Vista (Red Rock Ridge Syrah) 代表酒款：Sierra Vista Red Rock Ridge Syrah 代表产区：埃尔多拉多县（El Dorado） 3、红杉酒庄（Renwood Winery） 代表酒款：红杉西拉干红葡萄酒 代表产区：阿马多尔县（Amador County） （三)加州北海岸 1、盖世峰酒庄（Geyser Peak Winery） 代表酒款：盖世峰珍藏西拉干红葡萄酒 代表产区：索诺玛县亚历山大谷 2、佛牌钢琴酒庄（Foppiano） 代表酒款：佛牌钢琴小西拉干红葡萄酒 代表产区：索诺玛县俄罗斯河谷（Russian River Valley） 3、雷文斯伍德酒庄（Ravenswood） 代表酒款：雷文斯伍德图示混酿干红葡萄酒 代表产区：索诺玛县 4、赛琳酒庄（Cline Cellars） 代表酒款：赛琳酒庄西拉干红葡萄酒 代表产区：索诺玛县 5、Wellington 代表酒款：Wellington Syrah 代表产区：索诺玛县 6、塔湾酒庄（Tablas Creek） 代表酒款：Tablas Creek Tablas Hills Cuvee Rouge 代表产区：纳帕谷帕索罗布尔斯 7、尼鲍姆科波拉酒庄（Niebaum-Coppola） 代表酒款：尼鲍姆科波拉西拉干红葡萄酒 代表产区：纳帕谷卢瑟福（Rutherford） 8、拉霍塔酒庄（La Jota） 代表酒款：拉霍塔小西拉干红葡萄酒 代表产区：纳帕谷豪威尔山（Howell Mountain） 9、芙丝酒庄（Voss） 代表酒款：芙丝西拉干红葡萄酒 代表产区：纳帕谷奥克维尔（Oakville） 10、柏里欧酒庄（Beaulieu Vineyard） 代表酒款：柏里欧大师典藏赤霞珠西拉干红葡萄酒 代表产区：纳帕谷 11、肯特家族酒庄（Kent Rasmussen） 代表酒款：肯特家族西拉干红葡萄酒 代表产区：纳帕谷 12、Rockland 代表酒款：Rockland Petite Sirah 代表产区：纳帕谷 13、Signorello 代表酒款：Signorello Petite Sirah 代表产区：纳帕谷 14、鹿跃酒窖（Stag's Leap Wine Cellars） 代表酒款：鹿跃酒窖小西拉干红葡萄酒 代表产区：納帕谷 15、博泰乐酒庄（Bonterra） 代表酒款：博泰乐西拉干红葡萄酒 代表产区：门多西诺县（Mendocino County） 16、Fetzer 代表酒款：Fetzer Eaglepoint Petite Sirah 代表产区：门多西诺县 17、Martella 代表酒款：Martella Syrah 代表产区：门多西诺县 18、Hidden Cellars 代表酒款：Hidden Cellars Petite Sirah 代表产区：门多西诺县 （四）加州其他产区 1、Benziger 代表酒款：Benziger Syrah 2、格尔酒庄（Bogle Vineyards） 代表酒款：格尔小西拉干红葡萄酒 3、Fife 代表酒款：Fife Max Cuvee 4、玛丽埃塔酒庄（Marietta Cellars） 代表酒款：玛丽埃塔西拉干红葡萄酒 5、山脊酒庄（Ridge Vineyards） 代表酒款：山脊马塔罗桥头堡干红葡萄酒 三、可信赖的酒庄 （一）加州中部海岸 1、扎卡酒庄（Zaca Mesa Winery） 代表酒款：扎卡Z特酿干红葡萄酒 代表产区：圣伊内斯谷 2、柯蒂斯酒庄（Curtis Winery） 代表酒款：柯蒂斯岩石谷园西拉干红葡萄酒 代表产区：圣伊内斯谷 3、天勒酒庄（Lane Tanner） 代表酒款：天勒法营园西拉干红葡萄酒 代表产区：圣路易斯奥比斯波县（San Luis Obispo County） 4、菲斯帕克酒庄（Fess Parker Winery） 代表酒款：菲斯帕克罗德尼园西拉干红葡萄酒 代表产区：圣巴巴拉县（Santa Barbara County） 5、肯德-杰克逊酒庄（Kendall Jackson） 代表酒款：肯德-杰克逊高地园阿里索思西拉干红葡萄酒 代表产区：圣巴巴拉县（Santa Barbara County） 6、摩根酒庄（Morgan Winery） 代表酒款：摩根花土斑西拉干红葡萄酒 代表产区：蒙特利县圣路西亚高地（Santa Lucia Highlands） 7、Anapamu 代表酒款：Anapamu Syrah 8、Paraiso Springs 代表酒款：Paraiso Springs Syrah （二）加州雅拉丘陵 1、Sierra Vista 代表酒款：Sierra Vista Fleur de Montagne 代表产区：埃尔多拉多（El Dorado） 2、蒙特维纳酒庄（Montevina） 代表酒款：蒙特维纳泰拉奥罗西拉干红葡萄酒 代表产区：阿马多尔县（Amador County） （三）加州北海岸 1、Wattle Creek 代表酒款：Wattle Creek Shiraz 代表产区：索诺玛县亚历山大谷 2、肯嘉尼酒庄（Concannon Vineyard） 代表酒款：肯嘉尼酒庄传统小西拉干红葡萄酒 代表产区：旧金山湾阿拉米达县利弗莫尔谷 3、苏维雷酒庄（Chateau Souverain） 代表酒款：苏维雷西拉干红葡萄酒 代表产区：索诺玛县亚历山大谷 4、Alderbrook 代表酒款：Alderbrook Syrah 代表产区：索诺玛县干溪谷 5、米歇尔-斯伦贝谢酒庄（Michel-Schlumberger） 代表酒款：米歇尔-斯伦贝谢起源西拉干红葡萄酒 代表产区：索诺玛县干溪谷 6、克里斯多夫酒庄（Christopher Creek winery） 代表酒款：克里斯多夫珍藏西拉干红葡萄酒 代表产区：索诺玛县俄罗斯河谷 7、昆德酒庄（Kunde Estate） 代表酒款：昆德西拉干红葡萄酒 代表产区：索诺玛县 8、Toad Hollow (Apropos) 代表酒款：Toad Hollow Apropos 代表产区：索诺玛县 9、Victor Hugo 代表酒款：Victor Hugo Petite Sirah 代表产区：納帕谷帕索罗布尔斯 10、杰罗酒庄（J. Lohr） 代表酒款：杰罗姿态西拉干红葡萄酒 代表产区：納帕谷帕索罗布尔斯 11、Castle (Durell Vineyards Syrah) 代表酒款：Castle Durell Vineyards Syrah 代表产区：納帕谷卡内罗斯 12、Richardson 代表酒款：Richardson Syrah 代表产区：納帕谷卡内罗斯 13、马卡姆酒庄（Markham Vineyards） 代表酒款：马卡姆马酒庄小西拉干红葡萄酒 代表产区：納帕谷 14、Windsor 代表酒款：Windsor Petite Sirah 代表产区：納帕谷 15、埃德米酒庄（Edmeades Vineyards ） 代表酒款：埃德米西拉干红葡萄酒 代表产区：门多西诺县 16、Hidden Cellars 代表酒款：Hidden Cellars Syrah 代表产区：门多西诺县 17、McDowell 代表酒款：McDowell Syrah 代表产区：门多西诺县 18、Konrad 代表酒款：Konrad Petite Sirah 代表产区：门多西诺县 19、格诺克酒庄（Guenoc） 代表酒款：格诺克小西拉干红葡萄酒 代表产区：莱克县（Lake County）格诺克谷（Guenoc Valley） （四）加州其他产区 1、柏里欧酒庄（Beaulieu Vineyard） 代表酒款：柏里欧大师典藏合奏干红葡萄酒 2、埃德蒙茨酒庄（Edmunds St. John） 代表酒款：埃德蒙茨慕合怀特干红葡萄酒 3、Fife 代表酒款：Fife Petite Syrah 4、Fox Hollow 代表酒款：Fox Hollow Shiraz 5、Jory 代表酒款：Jory Red Zeppelin Mano Nera 6、默里迪恩酒庄（Meridian Vineyards） 代表酒款：默里迪恩西拉干红葡萄酒 7、Pepperwood Grove 代表酒款：Pepperwood Grove Syrah 8、罗森布拉姆酒庄（Rosenblum Cellars） 代表酒款：罗森布拉姆城堡博让干红葡萄酒 9、Thackrey (Pleiades Old Vines Red) 代表酒款：Thackrey Pleiades Old Vines Red 10、伊甸园酒庄（Villa Mt. Eden） 代表酒款：伊甸园特级珍藏西拉干红葡萄酒 11、Orfila 代表酒款：Orfila Syrah 代表产区：洛杉矶县（Los Angeles County）圣帕斯奎尔（san pasqual）。在一些美国种植商的大力推广下，罗讷河谷品种如西拉、慕合怀特和歌海娜现在已经在加州、华盛顿州等地得到了广泛种植。
这些罗讷河品种大多分布在加州北海岸、中部海岸、雅拉丘陵（Sierra Foothills）以及华盛顿州哥伦比亚谷（Columbia Valley）和沃拉沃拉（Walla Walla）河谷地区。园内种植着西拉（Syrah）、歌海娜（Grenache）、霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）、白皮诺（Pinot Blanc）和丹魄（Tempranillo）等葡萄品种。酒庄尤以黑皮诺与霞多丽最为出众。目前，卡布瑞酒窖拥有13个总面积超过180公顷的葡萄酒园，其中有12个葡萄酒园位于著名的美酒产地纳帕谷。各园区的土壤和气候各不相同。
本文主要为您介绍加州产区优秀的罗讷河谷风格红葡萄酒生产商。（二）加州北海岸 1、Dehlinger 代表酒款：Dehlinger Syrah 代表产区：索诺玛县俄罗斯河谷（Russian River Valley） 2、埃德蒙茨酒庄（Edmunds St. John） 代表酒款：埃德蒙茨皮埃园西拉干红葡萄酒 代表产区：索诺玛县 3、阿德拉伊达酒庄（Adelaida Cellars） 代表酒款：阿德拉伊达格兰罗斯园珍藏西拉干红葡萄酒 代表产区：纳帕谷帕索罗布尔斯（Paso Robles） 4、戴维布鲁斯酒庄（David Bruce Winery） 代表酒款：戴维布鲁斯贝壳溪园小西拉干红葡萄酒 代表产区：纳帕谷帕索罗布尔斯 简介：戴维布鲁斯酒庄始建于20世纪60年代初，地处加州西北部旧金山的圣克鲁兹山脉（Santa Cruz Mountains）附近。这款桃红葡萄酒的销售收益为癌症研究所提供了56,000美元资金，得到了葡萄酒评论家的广泛好评，直到2012年暂停生产。
如果你是他们的忠实粉丝，那一定想要亲口品尝一下他们所酿造出来的葡萄酒。ABSTRACT： If youre a sports fan, some of your favorite former players might just offer you a ticket to explore fine wine, and just might provide you with a keeper souvenir of a label in the process. 图片来源：www.torres.es 1、马里奥安德烈蒂（Mario Andretti） 马里奥是意大利-美国赛车手，也是有史以来最成功的赛车手之一。庄园里种植的葡萄包括灰皮诺（Pinot Grigio）、霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）和梅洛（Merlot），主要出品三个系列的葡萄酒，即Montona Reserve、Napa Valley和Villa Andretti。俄勒冈西北部的葡萄酒庄园Echo West Vineyards以他的名义出品了一款赤霞珠红葡萄酒。
3、格雷格诺曼（Greg Norman） 格雷格诺曼是澳大利亚的职业高尔夫球手。8、佩姬佛莱明（Peggy Fleming） 佩姬佛莱明是美国花式滑冰运动员，曾获1968年冬季奥运会冠军，她在美国加州生产了一款名为Victories Rose的干型桃红葡萄酒，不过这款酒目前已经暂停生产。
5、迈克迪克塔（Mike Ditka） 迈克迪克塔曾经是美国橄榄球联盟的教练和运动员，与比尔特拉托（Bill Terlato）建立了长久的友谊。现在，他的葡萄酒王国已经从澳大利亚蔓延到了美国和阿根廷，其酿酒事宜安德鲁黑尔斯（Andrew Hales）负责，市场推广和销售方面的事宜则由他的女儿摩佳尼（Morgan-leigh Norman）负责。6、基肖恩约翰逊（Keyshawn Johnson） 基肖恩约翰逊是美国橄榄球联盟的著名球星。该品牌旗下的葡萄酒产自加拿大（不列颠哥伦比亚）和美国（加州索诺玛县）。
佛莱明还曾经出产了一款西拉（Syrah）葡萄酒，该酒由美国橄榄球联盟教练约翰麦顿（John Madden）的葡萄园所产的葡萄进行酿造他们将收获时间提前，用叶子遮挡葡萄串，并选择较老的葡萄藤上的葡萄酿酒。2003年的库克年份香槟入口即有饱满的口感，热带水果风味突出，口感紧致，同时又带有清新的矿物质味。2003年的香槟区，葡萄先是在暖冬中萌芽，接着便是一场大霜冻毁坏了几乎所有的霞多丽葡萄。
余味也很紧致、丰富、清新、悠长且充满生机。他们收获的果实量少，但风味浓缩，生产的基酒口感也均衡而新鲜。
谈到2003年份的库克香槟时，奥利维尔说：2003年的整个欧洲，以及世界大多数地方，气候条件都非常极端：炎热、干旱、洪水、飓风无论你在哪里，都或多或少能够感受到这种极端的气候条件。只有少数有远见、有胆识的种植者（当然包括库克香槟庄）才会去挑战这个气候条件极端的年份。
其中，又只有最优秀的部分才能被选作生产2003年的库克年份香槟。大多数香槟酒商都认为2003年不适合酿造年份香槟，他们将2003年份酿造的优质葡萄酒储存起来做陈酿酒，以备生产非年份香槟。该酒口感极为浓郁，而这恰恰是炎热的气候所导致的。在谈论2003年份的库克香槟之前，他先向我们提起了库克香槟创始人约瑟夫库克（Joseph Krug）于1848年给子孙后代立下的酿酒理念：一个好的香槟酒庄应该提供两种品质卓越的香槟。一是非年份陈年香槟（A NV Grande Cuvee Champagne），它所能表达的风味远比一个单一年份的要多。图片来源：Krug 如今，每瓶库克香槟发布时都有自己独特的ID，它会告诉消费者这瓶香槟的详细情况，比如年份以及具体使用了哪些陈酿酒等，而这些信息是许多香槟庄不愿意公布的。
这一年，葡萄树开花早，夏季炎热（有史以来最热的一个夏季），收获葡萄的时间（8月23日）是自1822年以来最早的，果实也比普通年份的要小一倍。ABSTRACT： Most of the Champenoise didnt declare 2003 as a suitable vintage year for their champagne and they stocked up reserve wines for their NV production, with just a handful of courageous and wise (one may argue) growers having the vision and the guts to tame natures extreme. 奥利维尔库克(Olivier Krug)是一个非常特别的人，他已经接管库克香槟25年了，现在不仅是公司的骨干成员，也是库克香槟的象征。
摘要： 大多数香槟酒商都认为2003年不适合酿造年份香槟，他们将2003年酿造的优质葡萄酒储存起来做陈酿酒，以备生产非年份香槟。这是一款非常棒的库克年份香槟。
接着可以感受到丰富的黄油味、奶油味，在浓郁的菠萝、芒果、刺槐和香草味之下还隐含着淡淡的柠檬、柚子、焦糖、奶油蛋卷和烤面包的味道。二是年份香槟（A Vintage Champagne），这种香槟只能在伟大的年份（既能够表达该年份的特点又能够表达出优质陈年香槟的特点）才能酿造
摘要： 大多数香槟酒商都认为2003年不适合酿造年份香槟，他们将2003年酿造的优质葡萄酒储存起来做陈酿酒，以备生产非年份香槟。他们将收获时间提前，用叶子遮挡葡萄串，并选择较老的葡萄藤上的葡萄酿酒。他们收获的果实量少，但风味浓缩，生产的基酒口感也均衡而新鲜。这一年，葡萄树开花早，夏季炎热（有史以来最热的一个夏季），收获葡萄的时间（8月23日）是自1822年以来最早的，果实也比普通年份的要小一倍。
只有少数有远见、有胆识的种植者（当然包括库克香槟庄）才会去挑战这个气候条件极端的年份。图片来源：Krug 如今，每瓶库克香槟发布时都有自己独特的ID，它会告诉消费者这瓶香槟的详细情况，比如年份以及具体使用了哪些陈酿酒等，而这些信息是许多香槟庄不愿意公布的。
余味也很紧致、丰富、清新、悠长且充满生机。在谈论2003年份的库克香槟之前，他先向我们提起了库克香槟创始人约瑟夫库克（Joseph Krug）于1848年给子孙后代立下的酿酒理念：一个好的香槟酒庄应该提供两种品质卓越的香槟。
2003年的库克年份香槟入口即有饱满的口感，热带水果风味突出，口感紧致，同时又带有清新的矿物质味。大多数香槟酒商都认为2003年不适合酿造年份香槟，他们将2003年份酿造的优质葡萄酒储存起来做陈酿酒，以备生产非年份香槟。
ABSTRACT： Most of the Champenoise didnt declare 2003 as a suitable vintage year for their champagne and they stocked up reserve wines for their NV production, with just a handful of courageous and wise (one may argue) growers having the vision and the guts to tame natures extreme. 奥利维尔库克(Olivier Krug)是一个非常特别的人，他已经接管库克香槟25年了，现在不仅是公司的骨干成员，也是库克香槟的象征。一是非年份陈年香槟（A NV Grande Cuvee Champagne），它所能表达的风味远比一个单一年份的要多。这是一款非常棒的库克年份香槟。谈到2003年份的库克香槟时，奥利维尔说：2003年的整个欧洲，以及世界大多数地方，气候条件都非常极端：炎热、干旱、洪水、飓风无论你在哪里，都或多或少能够感受到这种极端的气候条件。
该酒口感极为浓郁，而这恰恰是炎热的气候所导致的。其中，又只有最优秀的部分才能被选作生产2003年的库克年份香槟。
二是年份香槟（A Vintage Champagne），这种香槟只能在伟大的年份（既能够表达该年份的特点又能够表达出优质陈年香槟的特点）才能酿造。接着可以感受到丰富的黄油味、奶油味，在浓郁的菠萝、芒果、刺槐和香草味之下还隐含着淡淡的柠檬、柚子、焦糖、奶油蛋卷和烤面包的味道。
2003年的香槟区，葡萄先是在暖冬中萌芽，接着便是一场大霜冻毁坏了几乎所有的霞多丽葡萄不过，在今年的期酒周上，波尔多白葡萄酒却获得了众口一词地称赞。